Entrada y dosificación
Controle lo que entra: fruta preparada a caudal regulado, sin depender de que el operario fuerce el material.
Inicio / Especificación de entrada
Defina estado de fruta antes de elegir abertura o conjunto de trabajo.
Registre tipo, variedad, madurez y temperatura, incluida la fruta más dura o grande prevista. Una muestra blanda y madura no valida toda una temporada con fruta firme, tallos o tamaños mixtos. Vincule capacidad a condiciones.
La selección retira fruta dañada y objetos; el lavado cumple otra función. Documente la entrega de ambas etapas. No añada agua sin control para luego comparar con una prueba sin diluir.
Declare si hay huesos duros, si se retiraron o si se desconoce. Una trituradora no es automáticamente una deshuesadora. Acuerde retirada previa o autorización explícita del modelo antes de operar; el nombre de la fruta no basta.
Mida las piezas mayores y acuerde un corte previo si procede. Confirme entrada, alimentación controlada y parada por receptor lleno. No fuerce piezas grandes ni use el ancho de la tolva como límite de seguridad.
Controle lo que entra: fruta preparada a caudal regulado, sin depender de que el operario fuerce el material.
Revise todo el límite operativo. Coordine protección de acceso, parada de emergencia y respuestas de entrada y salida según el diseño específico y la evaluación de riesgos de instalación.