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Início / Responsabilidades

Acesso de limpeza e troca de produto

Inspecione onde fica fruta e como a máquina é restaurada após limpar.

01

Ver percurso do produto

Após isolamento seguro, inspecione a parte inferior da entrada, câmara, peças, vedações e descarga. Identifique áreas inacessíveis pelo método combinado; a aparência externa não comprova limpeza interna.

02

Revisar método real de limpeza

Confirme instruções, resíduos do produto e compatibilidade química. Lavagem externa, desmontagem manual e limpeza CIP não são intercambiáveis. O site não prescreve concentração química nem receita universal de tempo e temperatura.

03

Observar troca completa de produto

Inclua parada, isolamento, abertura, limpeza, inspeção, montagem e verificação de reinício. Registre ferramentas, elevação e resíduos. Limpeza rápida sem montagem não mede a interrupção completa.

04

Deixar espaço para manutenção

Verifique folgas com transportadores, paredes e drenos instalados. Retirar peças pode exigir mais espaço que o acesso rotineiro. Inclua dimensões e meios de elevação no desenho final.

Inspecionar componentes relacionados

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